紀州南高梅を桜のチップで本格的に燻製しました。
梅干を燻製することで、旨味が凝縮され、味わい深く仕上がりました。
梅干特有の酸味はありつつも、ふわりと香るスモークされた旨味が、存分に引き出されています。
【原材料名】梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、醸造酢、はちみつ]／酒精、調味料(アミノ酸等）、酸味料、
甘味料(ステビア・スクラロース)、ビタミンB1
【原料原産地名】
和歌山県（梅）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け保存
【栄養成分表示（可食部100ｇ当たり）推定値】
エネルギー106kcal 炭水化物24.0ｇ たんぱく質1.5ｇ 食塩相当量10.0ｇ 脂質0.4ｇ
